阿鴻上菜~令人驚豔的 fine dining料理《大地的晚餐》

陳鴻

我覺得人一生當中,你要能夠被男人疼過、被女人愛過,這才是最厲害的。



我是世界上最幸福的人,因為楊小姐帶著帥氣的夫婿以及父母親您們全家從天龍國專程包車來邸TaiDang創生基地赴宴。



還有手藝非凡熱心助人的卑南鄉太平村沈姿伶村長把我當自己的親弟弟看待情義相挺發動整村的族人來支持得以坐無虛席,感謝您代表沈家及太平村讓我在台東又多了一個家族及靠岸休息的地方。



更感謝易遊網老總帶領家族大大小小一行人專程從台北來台東晚餐後繼續安排暑假行程,這些點點滴滴看在眼裡記在心底,台東市大戶陳家90歲的阿嬤吃了我利用綠島鹽滷做的花生豆腐變成一方水土所設計的分子料理『媽媽的花環』直說好吃。

我這輩子榮寵於一身了無遺憾,只有在非常時期才能真正體會真愛無敵,這些人情世故真的是一輩子都還不完,謝謝您們因為有這樣的嚐試讓阿鴻的行動餐桌結合產地即是餐桌,廚房代替藥房的概念驗收大成功,是邸TaiDang創生基地同人們超過一個多月準備工作換來的成果。

感謝大家給我這麼棒的平台讓我恣意揮灑,讓台東不只是台東,台東雖然沒有米其林,但是卻是有最好的條件做出令人驚豔的 fine dining料理,『大地的晚餐』只是一個開端,未來從寶島台灣最乾淨的台東發展別的地方都無法複製的高端定製料理才是我們未來學習如何過高品質生活中懂得珍惜與分享繼續一起努力的方向。阿鴻上菜再次感謝大家的支持。



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