防疫作戰 吃對食物提升免疫力

張翠芬

005.jpg

均衡攝取各類食物,可以補充身體所需的營養素,加強免疫力。



武漢肺炎疫情發燒,在防疫非常時期,除了勤洗手,更重要是每天聰明吃,提升自我免疫力,就是防疫最好的方法。

 

「我的餐盤」是國民健康署設計的飲食指南計畫,台中慈濟營養師沈首如表示,利用「餐盤」概念,讓大家能一目了然,學習均衡攝取六大類食物與份量,每餐吃得好又健康。

 

「我的餐盤」內容強調食物種類多樣化,沈首如提醒,份量也要特別注意,千萬不要超量攝取過多油脂、熱量與糖份。

 

簡單口訣概念包括 :每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜量要一樣多,豆魚蛋肉一掌心,堅果類每餐一茶匙。

 

此外,三餐吃飯不只是吃飽而已,食材方面也應盡量選擇在地、多樣性,保持食物原態最健康。

 

沈首如指出,免疫系統像士兵,能抵抗外來入侵的病毒,飲食健康鞏固免疫力防線,自然就能避免被病毒入侵,建議透過優先選擇植物性蛋白質,增加膳食纖維、減少飽和脂肪及膽固醇攝取,吸收免疫力所需的營養,讓身體更健康,提升自我的免疫力來抵抗病毒入侵。

張翠芬 資深醫藥記者 舉報
评论 下載app即可評論 >

取消回復

登錄 參與評論
發表

評論列表(

  •