Garden Party Restaurant- 竹科最美森林系網美餐廳.好吃好拍約會網美必來

新竹以前讓人聯想到大概都是一些傳統餐點,
跟網美、ig美照、或是約會扯不上關係,
但近年來因為在竹科上班的都是一些年輕的菁英份子,
還有以前從這附近讀書的人想回來開店,
讓竹科金山街這附近有越來越多的特色餐廳出現,
今天就是要來介紹一家新竹網美餐廳,
他們不只外觀、裝潢、或是門口的小溫室沒有一處讓人不想一直拍照的,
而且他們不只好拍外東西也是非常的不錯喔!
大家也可以帶著心愛的另一伴趕快來喔~~

 

店家環境

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▲巷子進來沒多久右手邊就可以看到喔,
這裝潢有點像國外一些復古歌廳或是電影院的外觀

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▲門口旁邊就有一個小溫室花園的感覺,
裡面也有一些花卉之類的可以拍,
聽店家說未來或許會成為一個室外的包廂,
真是期待!

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▲ 門口進來就可以當文青開始狂拍照了~

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▲一進來就可以看到甜點櫃,
看起來都是店家手工製作的喔~

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▲ 為了支持台灣一定要用台灣豬喔!

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▲他們應該算是森林系工業風餐廳,
室內還有非常有特色的牆壁,
抬頭看也有非常多的植物,
整個讓人感覺非常舒服非常放鬆~

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▲整個環境應該算是工業叢林風真的很好拍,
各位也可以邀請另一伴在這美麗的環境多拍幾張喔~

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▲ 主要MENU(2021.2.13 實際情況以店內為主喔)
粉絲團菜單–>由此去<–
我們今天選的是玫瑰.輕奢華.雙人餐中的主餐C !

 

玫瑰.輕奢華.雙人餐

2煙燻鮭魚法棍莎莎

煙燻鮭魚法棍莎莎

將切片過的法棍上放上煙燻過的鮭魚,
加上店家自己調製的莎莎醬,
使得煙燻鮭魚的鹹鮮味和微酸的莎莎醬番茄丁密切融合,
而上方深色的醬竟然是金桔味噌,
多層次的口感真的非常開胃,
有一下子來到國外吃大餐的感覺~~

 

3熱前菜-嫩煎幹貝1 

熱前菜-嫩煎干貝

熱前菜是四選二,
我們今天選的是嫩煎干貝和燉小卷,
嫩煎干貝就是一顆煎到表面金黃色的干貝,
配上兩隻已經剝好殼的鮮蝦,
店家真的很貼心將鮮蝦都先去殼,
讓客人可以直接用刀叉就可以食用,
他們的海鮮也是非常新鮮,
直接吃就非常鮮甜,
配上底下的沾醬又是不同的感覺,
底下的沾醬有點芥末微微的辣,
更提出海鮮的鮮甜,
愛吃海鮮的絕對不可以錯過~~

 

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熱前菜-燉小卷

另外一道熱前菜我們選的也是海鮮,
這樣就可以跟主菜區隔開來,
海陸我們都可以吃的到!
而這道燉小卷算是清爽的,
將新鮮的小卷先去燉煮,
下方的醬有點像是番茄義大利麵的味道,
配上小卷的鮮味也有另一番風味~

 

4主廚湯品1 4主廚湯品2 4主廚湯品3

主廚湯品

今天的主廚湯品是南瓜濃湯配上手工佛卡夏麵包,
佛卡夏算是內餡非常鬆軟孔洞非常多,
沾著南瓜濃湯吃時可以吸附非常多的湯汁,
這算是完美的搭配,
這個應該不管大人小孩都會非常喜歡喔~

 

5爐烤24週小羔羊排1 5爐烤24週小羔羊排2

▲ 他們選用野放24週小羔羊,
吃起來或是聞起來完全沒有羊羶味~

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▲ 看起來簡單的薯條竟然是黑松露薯條,
上面黑黑一點一點的應該就是黑松露喔~

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▲ 我比較少看到幾乎沒有被剝開的蒜頭一起去炸,
連我不敢吃蒜頭的人都覺得這個很不錯沒有甚麼蒜頭的辣味

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▲ 將玉米微微去煎過讓他多了一個焦香味

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▲ 羊肉配上這個薄荷醬也是很不錯的搭配,
有種解膩的感覺~

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▲ 旁邊還有玫瑰鹽不習慣沾薄荷醬的也可以沾玫瑰鹽喔~

爐烤24週小羔羊排

將野放24週小羔羊羊肩排先乾煎,
再用慢火烹烤使得肉汁都可以鎖在裡面,
肉質非常細嫩而且多汁,
可以吃到羊肉原本的鮮甜美味,
喜歡吃羊肉的朋友絕對不可以錯過~~

 

6法式慢火櫻桃鴨胸1 6法式慢火櫻桃鴨胸2

法式慢火櫻桃鴨胸

這應該是我第一次看到用頂級櫻桃鴨胸做法式料理,
光看表面非常酥脆的鴨皮而鴨肉還保持非常鮮嫩就知道這道不簡單,
詢問過服務人員他們說,
他們是先將櫻桃鴨胸修去多餘的脂肪,
再用刀尖在皮上畫菱形格紋,
灑上鹽巴、黑楜椒調味;
將鴨胸皮朝下用平底鍋小火慢煎,
逼出油脂將鴨皮煎至金黃酥脆,
接下來翻面煎香鴨肉,
最後再將鴨胸翻面後再小火煎2~3分鐘,
才能完成此料理,
沒想到法式作法真的非常的繁瑣,
吃起來真的是皮脆肉嫩,
但這道肉大約是式三到五分熟而已喔,
如果接受不了的可以先告知店家可以稍微熟一點,
對了!記得要配上他們的紅酒醋醬更可以襯托出鴨胸肉的鮮甜喔~~

 

7火龍果酪梨香蕉 7洛陽紫蝶茶

飲料(加價換購成火龍果酪梨香蕉果昔和洛陽紫蝶茶)

沒想到這裡也可以喝到國外非常流行非常新鮮的果昔,
使用火龍果、酪梨及香蕉一起去打的果昔,
這個果昔光拍起來就非常鮮豔非常好看,
喝起來非常得健康喔!
朋友喝的紫蝶茶是包括有紫蘇、洛神、甜菊與蝶豆花,
所以拍起來有種灰灰紫紫的感覺,
我記得蝶豆花好像孕婦不可以食用,
如果懷孕的朋友記得不可以喝喔,
朋友說這杯有淡淡的花香算是高雅的味道~

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甜點-阿芙佳朵

我覺得這道應該是屬於大人的甜點,
將香草冰淇淋加上焦糖醬,
要吃之前再倒入濃縮咖啡,
整杯喝起來苦甜交織,
算是人生的一種滋味吧~~

 

店家資訊

Garden Party Restaurant
粉絲專頁:https://www.facebook.com/GardenPartyHsinchu
營業時間:週二到週日11:30 – 21:30
店家電話:03 666 1717
店家地址:300新竹市東區金山六街六巷2號

 

大师:艾斯 关注
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